玉米提取什么？玉米提取的药叫什么
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玉米可以提取1.油脂。（可从玉米胚中提取油脂。做玉米油。） 2、支链淀粉（可从粘玉米胚乳中的淀粉近100%为支链淀粉。用于酿造、加工淀粉和淀粉糖等。） 3、亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸（高油玉米中含油量较高，特别是其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量达到80%，具有降低血清中的胆固醇、软化血管的作用。）
4、赖氨酸（优质蛋白玉米产量不低于普通玉米，而全籽粒赖氨酸含量比普通玉米高80-100%，在中国的一些地区，已经实现了高产优质的结合。）
5、玉米全身都是宝，含有矿物质，脂溶性维生素中维生素E，胡萝卜素，叶黄素，异麦芽低聚糖，核黄素等。
玉米里首先可以提炼出：玉米油。另外还可以提炼出玉米素——就是从玉米中分离出了一种类似于激动素的细胞分裂促进物质，命名为玉米素(zeatin,Z，ZT)玉米素是从高等植物中分离得到的第一种天然细胞分裂素。
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