18种氨基酸蛋白是什么意思？
2023-12-04 10:24:26 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
人体需要18种氨基酸，而人体自身可以通过食用蛋白质来转化合成的只有10种（即：谷氨酸、天冬门氨酸、丝氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、组氨酸、精氨酸、胱氨酸），这10种氨基酸称为人体非必需氨基酸。
另外8种氨基酸是人体自身无法转化合成的（即：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸），这8种氨基酸称为人体必需氨基酸，也就是人体自身不能转化合成又不可缺少的氨基酸。这8种人体必需氨基酸要靠人体直接食用获得
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